LIVE, LOVE, BAKE di Melissa Forti Guido Tommasi Editore

giovedì 12 dicembre alle 19

Ricette nuove e classiche italiane, inglesi e francesi per torte, biscotti e altri dolci.

Dapprima passatempo, la pasticceria è diventata la sua passione e la sua professione. Oggi Melissa Forti serve le sue squisitezze uniche e deliziose nell’esclusivo Café Duse, aperto a Copenaghen.

Nel suo nuovo libro, Melissa condivide la storia del suo viaggio culinario.Partendo dalle sue origini, si concentra sulle ricette tipiche della sua città natale, Roma – tra cui cheesecake alla ricotta, biscotti e zeppole – accompagnate da splendide immagini della Città Eterna.

Racconta la sua evoluzione personale e professionale come pasticciera con immagini del suo nuovo ed elegante caffè e ricette personalizzate per il tiramisù, la red velvet cake, la meringa e altre squisitezze.

Infine, l’autrice guarda al futuro, con dolci classici aggiornati per le diete contemporanee, tra cui la torta al cioccolato vegana, il plumcake senza glutine e la galette di albicocche senza latticini.

Live, Love, Bake è un libro splendidamente illustrato e ricco di ricette per cuochi di ogni livello di esperienza.